Mario Mugnano - Stampo Forma Chiffon Cake- 26 Cm

Stampo "Forma Americana" in Alluminio – Diametro 26 cm

Lo stampo ideale per realizzare dolci soffici e leggeri come la chiffon cake o la celebre angel cake. Realizzato in alluminio di alta qualità, questo stampo da 26 cm garantisce una cottura uniforme grazie alla sua struttura robusta e ai materiali professionali. Dotato di piedini rialzati per il raffreddamento a testa in giù, consente al dolce di mantenere volume e sofficità senza sgonfiarsi.

Caratteristiche principali:

Diametro: 26 cm

Materiale: Alluminio anodizzato

Altezza: circa 11 cm

Con piedini rialzati per raffreddamento ottimale

Superficie liscia per un’aderenza perfetta dell’impasto durante la cottura

Fondo fisso (senza tubo centrale)

Utilizzo consigliato:
Perfetto per torte alte, soffici e leggere. Non necessita di essere imburrato o infarinato: l’impasto aderisce alle pareti durante la cottura favorendo la lievitazione ottimale.

Manutenzione:
Lavare a mano con detergenti delicati. Non adatto alla lavastoviglie.